Milk proteins: An overview

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标题	Milk proteins: An overview 乳蛋白综述相关领域酪蛋白氨基酸分馏牛乳生物化学化学牛奶蛋白酶乳清蛋白食品科学作文（语言）改性牛奶成分生物脱脂牛奶色谱法哲学语言学
网址	https://doi.org/10.1016/b978-0-12-815251-5.00002-5
DOI	10.1016/b978-0-12-815251-5.00002-5 doi
其它	期刊：Elsevier eBooks 作者：David Goulding; Patrick F. Fox; James A. O’Mahony 出版日期：2020-01-01
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