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 Antimicrobial Activity of Black Garlic Pomace Extract and Its Application to Cleansing of Fresh Spinach Leaves for Microbial Control 黑蒜渣提取物的抑菌活性及其在新鲜菠菜叶片清洗中的应用
相关领域
渣
抗菌剂
菠菜
食品科学
金黄色葡萄球菌
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生物
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传统医学
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医学
生物化学
遗传学
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期刊：Journal of The Korean Society of Food Science and Nutrition 作者：Ji Hoon Kang; Hyeon Jeong Son; Sea C. Min; Deog Hwan Oh; Kyung Bin Song 出版日期：2017-04-30 |
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