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In vitro digestion and fecal fermentation behaviors of a pectic polysaccharide from okra (Abelmoschus esculentus) and its impacts on human gut microbiota
黄秋葵果胶多糖的体外消化和粪便发酵行为及其对人体肠道微生物群的影响
相关领域
发酵
食品科学
化学
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消化(炼金术)
人类粪便
多糖
鼠李糖
生物化学
细菌
粪便
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生物
微生物学
色谱法
遗传学
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期刊:Food hydrocolloids 作者:Ding‐Tao Wu; Xi-Rui Nie; Ren‐You Gan; Hongliang Guo; Ying-Shuang Fu; et al 出版日期:2021-05-01 |
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