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标题
1-Methylcyclopropene (1-MCP) treatment delays modification of cell wall pectin and fruit softening in “Hwangok” and “Picnic” apples during cold storage
1-甲基环丙烯（1-MCP）处理延缓“Hwangok”和“野餐”苹果冷藏过程中细胞壁果胶的改变和果实软化
相关领域
果胶 果胶酶 1-甲基环丙烯 化学 软化 细胞壁 果胶酯酶 果胶裂解酶 扩张素 成熟 园艺 食品科学 乙烯 生物化学 酶 基因表达 生物 统计 数学 基因 催化作用
网址
https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2021.111599
DOI
10.1016/j.postharvbio.2021.111599 doi
其它 期刊：Postharvest Biology and Technology
作者：Nay Myo Win; Jingi Yoo; Aung Htay Naing; Jung-Geun Kwon; In‐Kyu Kang
出版日期：2021-10-01
求助人
123 在 2024-05-12 17:36:37 发布自新疆，悬赏 10 积分
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