Synergistic Effects of Nannochloropsis oculata Enzymatic Hydrolysates and Soybean Lecithin in Enhancing the Delivery Efficiency of Lutein in Grape Seed Oil Emulsions

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标题	Synergistic Effects of Nannochloropsis oculata Enzymatic Hydrolysates and Soybean Lecithin in Enhancing the Delivery Efficiency of Lutein in Grape Seed Oil Emulsions
网址	http://dx.doi.org/10.1111/1750-3841.70991
DOI	10.1111/1750-3841.70991 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Junyi Li; Haitong Lin; Xiaoyang Liu; Bingnan Liu; Yujia Liu 出版日期：2026-04-01
求助人	扎心在 2026-07-02 11:46:16 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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