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标题
Zein-based nisin-loaded electrospun nanofibers as active packaging mats for control of Listeria monocytogenes on peach
玉米醇溶蛋白基乳酸链球菌素负载电纺纳米纤维作为活性包装垫用于控制桃上单核细胞增生李斯特菌
相关领域
乳酸链球菌素 单核细胞增生李斯特菌 纳米纤维 李斯特菌 静电纺丝 多孔性 粘度 化学 蒙脱石 化学工程 材料科学 复合材料 细菌 生物 聚合物 抗菌剂 有机化学 遗传学 工程类
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.140441 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Rowaida Khalil; Ahmed E. ElLeithy; Mohammed S Ayoup; M.A. Abu-Saied; Muhammed R. Sharaby
出版日期:2024-07-14
求助人
月yue 在 2025-01-12 21:43:35 发布自河北,悬赏 10 积分
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