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A novel edible packaging film based on chitosan incorporated with persimmon peel extract for the postharvest preservation of banana 壳聚糖掺柿子皮提取物新型可食用包装膜用于香蕉采后保鲜
相关领域
采后
壳聚糖
抗坏血酸
多酚氧化酶
食品包装
食品科学
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化学
糖
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材料科学
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生物
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期刊:Food Quality and Safety 作者:Dongsheng Hu; Xiaogang Liu; Yuyue Qin; Jiatong Yan; Jiang Li; et al 出版日期:2022-01-01 |
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