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  Effects of different extraction methods on the structure, antioxidant activity, α‐amylase, and α‐glucosidase inhibitory activity of polysaccharides from Potentilla discolor Bunge 不同提取方法对委陵菜多糖结构、抗氧化活性、α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶抑制活性的影响
相关领域
化学
多糖
萃取（化学）
抗氧化剂
产量（工程）
色谱法
委陵菜
水萃取
热水抽汽
淀粉酶
食品科学
生物化学
植物
酶
生物
材料科学
冶金
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期刊：Journal of Food Processing and Preservation 作者：Qingsong Zheng; Juncheng Chen; Yi Yuan; Liting Wan; Lin Li; et al 出版日期：2021-07-28 |
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