Microrheological properties and local structure of ι-carrageenan gels probed by using optical tweezers - 科研通

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标题	Microrheological properties and local structure of ι-carrageenan gels probed by using optical tweezers 光镊法研究角叉菜胶凝胶的微流变特性和局部结构相关领域微流变学自愈水凝胶流变学粘弹性光学镊子材料科学微尺度化学化学物理弹性模量动态力学分析纳米纤维素聚合物拉伤吡喃纳米技术化学化学工程荧光复合材料光学高分子化学纤维素物理医学数学有机化学数学教育工程类内科学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2022.108325
DOI	10.1016/j.foodhyd.2022.108325 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Lester C. Geonzon; Motoyoshi Kobayashi; Manlio Tassieri; Rommel G. Bacabac; Yasuhisa Adachi; et al 出版日期：2022-11-25
求助人	阿巴阿巴在 2025-05-20 18:29:44 发布自河南，悬赏 10 积分
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