Emulsion-based delivery systems for curcumin: Encapsulation and interaction mechanism between debranched starch and curcumin

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标题	Emulsion-based delivery systems for curcumin: Encapsulation and interaction mechanism between debranched starch and curcumin 姜黄素乳液给药体系：脱支淀粉与姜黄素的包封及相互作用机理相关领域姜黄素化学乳状液化学工程淀粉有机化学生物化学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2020.06.088
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2020.06.088 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Tao Feng; Zhongshan Hu; Ke Wang; Xiao Zhu; Da Chen; et al 出版日期：2020-06-15
求助人	无奈的萍在 2025-05-05 07:29:42 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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