Non-thermal processing of Citrus reticulata cv. Chachiensis pulp: Antioxidant screening and mechanism in Caenorhabditis elegans based on transcriptomics and metabolomics

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标题	Non-thermal processing of Citrus reticulata cv. Chachiensis pulp: Antioxidant screening and mechanism in Caenorhabditis elegans based on transcriptomics and metabolomics
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2026.108740
DOI	10.1016/j.fbio.2026.108740 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Quancen Lee; Siming Zhu; Ping Chen; Yutao Wang; Liang Chen; Zhendong Wang 出版日期：2026
求助人	跳跃惜筠在 2026-06-21 19:28:49 发布自四川，悬赏 10 积分
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