Edible alginate/chitosan-based nanocomposite microspheres as delivery vehicles of omega-3 rich oils

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标题	Edible alginate/chitosan-based nanocomposite microspheres as delivery vehicles of omega-3 rich oils 食用海藻酸盐/壳聚糖基纳米复合微球作为富含ω-3油的递送载体相关领域壳聚糖纳米复合材料保健品傅里叶变换红外光谱化学抗氧化剂粒径材料科学姜黄素核化学化学工程纳米技术食品科学有机化学生物化学工程类物理化学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.carbpol.2020.116201
DOI	10.1016/j.carbpol.2020.116201 doi
求助人	ganerwahaha 在 2025-11-03 20:53:28 发布自山东，悬赏 10 积分
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