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标题
Reaction of Nitrite With Ascorbate and Its Relation to Nitrosamine Formation2
亚硝酸盐与抗坏血酸盐的反应及其与亚硝胺形成的关系2
相关领域
化学 亚硝化 抗坏血酸 吗啉 亚硝胺 亚硝酸盐 氧气 产量（工程） 亚硝酸 氧化剂 动力学 一氧化氮 半醌 无机化学 光化学 药物化学 有机化学 氧化还原 致癌物 食品科学 硝酸盐 材料科学 物理 量子力学 冶金
网址
https://doi.org/10.1093/jnci/54.5.1203
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1093/jnci/54.5.1203 doi
其它 期刊：JNCI Journal of the National Cancer Institute
作者：Michael C. Archer; Steven R. Tannenbaum; Tsai-Yi Fan; M. Weisman
出版日期：1975-05-01
求助人
半夏 在 2025-07-27 23:08:43 发布自广东，悬赏 10 积分
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