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 Ions-induced gelation of alginate: Mechanisms and applications 离子诱导海藻酸盐凝胶化的机理及应用
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Chuhuan Hu; Wei Lü; Analucia Mata; Katsuyoshi Nishinari; Yapeng Fang 出版日期：2021-02-21 |
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