Sialylation of dietary mucin modulate its digestibility and the gut microbiota of elderly individuals

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标题	Sialylation of dietary mucin modulate its digestibility and the gut microbiota of elderly individuals 日粮粘蛋白唾液酸化对老年人消化率和肠道微生物群的调节作用相关领域粘蛋白消化（炼金术）粪便食品科学肠道菌群发酵人口益生菌双歧杆菌生物微生物学乳酸菌碳水化合物细菌唾液酸生物化学化学医学遗传学环境卫生色谱法
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114246
DOI	10.1016/j.foodres.2024.114246 doi
其它	期刊：Food research international 作者：Su Fang; Jianrong Wu; Wei Niu; Tiantian Zhang; T. M. Hong; et al 出版日期：2024-05-01
求助人	朱权圣在 2024-04-18 12:52:45 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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