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Comparison of the Probiotic Potential between Lactiplantibacillus plantarum Isolated from Kimchi and Standard Probiotic Strains Isolated from Different Sources
泡菜植物乳杆菌与不同来源标准益生菌的益生菌潜力比较
相关领域
益生菌 微生物学 四环素 植物乳杆菌 生物 环丙沙星 DPPH 抗氧化剂 抗生素 食品科学 细菌 生物化学 乳酸 遗传学
网址
DOI
10.3390/foods10092125 doi
其它 期刊:Foods
作者:Chang-Hee Jeong; Hyejin Sohn; Hyelyeon Hwang; Hojae Lee; Tae-Woon Kim; et al
出版日期:2021-09-08
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啊湘 在 2024-04-29 21:51:24 发布自广东,悬赏 10 积分
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