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标题
The rheological properties and emulsifying behavior of polysaccharides sequentially extracted from Amana edulis
紫锥菊多糖顺序提取的流变特性及乳化行为
相关领域
化学 流变学 粘度 多糖 色谱法 离子强度 动态力学分析 生物化学 水溶液 材料科学 聚合物 有机化学 复合材料
网址
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2019.06.202 doi
其它 期刊:International journal of biological macromolecules
作者:Yu-Hang Ji; Ai‐Mei Liao; Jihong Huang; Kiran Thakur; Xiaoli Li; et al
出版日期:2019-09-01
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