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  Effects of high-voltage electrostatic field treatment on the thawing rate and post-thawing quality of frozen rabbit meat 高压静电场处理对冷冻兔肉解冻速度和解冻后品质的影响
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期刊：Innovative Food Science & Emerging Technologies 作者：Guoliang Jia; Liu Hong-jiang; Satoru Nirasawa; Haijie Liu 出版日期：2017-06-01 |
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