Effect of roasting on antioxidative properties, polyphenol profile and fatty acids composition of hemp (Cannabis sativa L.) seeds

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标题	Effect of roasting on antioxidative properties, polyphenol profile and fatty acids composition of hemp (Cannabis sativa L.) seeds
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S002364382...
DOI	10.1016/j.lwt.2020.110537 doi
其它	期刊：Lwt - Food Science and Technology 作者：E. E. Babiker; N. Uslu; F. Al Juhaimi; I. M. Mohamed Ahmed; K. Ghafoor; et al 出版日期：2020-11-10
求助人	西瓜西瓜在 2026-10-13 12:22:45 发布自广东，悬赏 10 积分
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