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标题
Biosynthesis, structure and antioxidant activities of xanthan gum from Xanthomonas campestris with additional furfural
添加糠醛的油菜黄单胞菌黄原胶的合成、结构及抗氧化活性
相关领域
糠醛 化学 食品科学 黄原胶 野油菜黄单胞菌 产量（工程） 单糖 发酵 水解 有机化学 生物转化 葡萄糖醛酸 木糖 多糖 抗氧化剂 生物化学 催化作用 材料科学 流变学 冶金 复合材料 基因
网址
https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2019.04.018
DOI
10.1016/j.carbpol.2019.04.018 doi
其它 期刊：Carbohydrate Polymers
作者：Yan Kang; Panyu Li; Xiaotong Zeng; Xi Chen; Yi Xie; et al
出版日期：2019-07-15
求助人
Aura 在 2024-04-07 15:44:16 发布自山东，悬赏 10 积分
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