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 A Novel Data Fusion Strategy of GC-MS and 1H NMR Spectra for the Identification of Different Vintages of Maotai-flavor Baijiu 一种新的GC-MS和1H NMR数据融合策略用于不同年份酱香型白酒的鉴别
相关领域
风味
化学
鉴定（生物学）
色谱法
食品科学
生物
植物
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| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Biying Chen; Li Wang; Liming Wang; Yue Han; Guokai Yan; et al 出版日期：2024-06-24 |
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