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Gut microbial catabolism of grape seed flavan-3-ols by human faecal microbiota. Targetted analysis of precursor compounds, intermediate metabolites and end-products
人类粪便微生物群对葡萄籽黄烷-3-醇的肠道微生物分解代谢。前体化合物、中间代谢物和终产物的目标分析
相关领域
弗拉万
化学
分解代谢
代谢物
发酵
没食子酸
多酚
食品科学
生物化学
新陈代谢
有机化学
抗氧化剂
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