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 Biocatalytic Preparation of High-Purity DHA-Enriched Partial Glycerides through Semirational Design and Modification of Lipase Lip1897 脂肪酶Lip1897的半合理设计和修饰生物催化制备高纯度富含DHA的偏甘油酯
相关领域
甘油酯
脂肪酶
化学
甘油三酯酶
色谱法
单酰甘油脂肪酶
有机化学
酶
生物化学
脂肪酸
内大麻素系统
受体
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| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Ying Meng; Kexin Yu; Kunpeng Gao; Hao Dong; Jianan Sun; et al 出版日期：2025-03-31 |
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