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  Modulation of Physicochemical Characteristics of Pickering Emulsions: Utilization of Nanocellulose- and Nanochitin-Coated Lipid Droplet Blends Pickering乳液物理化学特性的调节：纳米纤维素和纳米甲壳素包覆的脂滴共混物的利用
相关领域
纳米纤维素
皮克林乳液
聚结（物理）
化学工程
乳状液
材料科学
脂滴
化学
粒径
吸附
油滴
肺表面活性物质
接触角
有机化学
纤维素
工程类
物理
天体生物学
生物化学
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Hualu Zhou; Shanshan Lv; Jinning Liu; Yunbing Tan; Jorge L. Muriel Mundo; et al 出版日期：2019-12-20 |
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