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 Effect of different freezing conditions on ice crystal formation behavior and ice‐growth inhibition by cryoprotectants 不同冷冻条件对冰晶形成行为的影响及冷冻保护剂对冰生长的抑制作用
相关领域
低温保护剂
冰晶
冰的形成
冰核
材料科学
化学
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低温保存
气象学
地质学
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生物
物理
有机化学
胚胎
成核
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| 其它 |
期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Yilin Huo; Dazhang Yang; Jing Xie; Zhikang Yang 出版日期：2024-07-03 |
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