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标题
Pectin extraction from lime pomace by cold-active polygalacturonase-assisted method
冷活性多聚半乳糖醛酸酶辅助法从酸橙果渣中提取果胶
相关领域
果胶 化学 果胶酶 色谱法 萃取(化学) 热稳定性 果胶酯酶 石灰 食品科学 生物化学 生物 古生物学
网址
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2022.04.019 doi
其它 期刊:International Journal of Biological Macromolecules
作者:Brenda Bezus; Juan Carlos Contreras Esquivel; Sebastián Cavalitto; Ivana Cavello
出版日期:2022-04-07
求助人
LORI 在 2025-06-25 11:01:37 发布自河南,悬赏 10 积分
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