标题 |
![]() 苋菜7S球蛋白的理化、功能和血管紧张素转换酶抑制特性
相关领域
苋菜
球蛋白
千穗谷
化学
溶解度
变性(裂变材料)
生物化学
食品科学
生物
内分泌学
核化学
有机化学
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Journal of the Science of Food and Agriculture 作者:Alejandra Viviana Quiroga; Paula Aphalo; Jorge Ventureira; E. Nora Martínez; Marı́a Cristina Añón 出版日期:2011-08-10 |
求助人 | |
下载 | 暂无链接,等待应助者上传 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|