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 Safety assessment of monosodium glutamate based on intestinal function and flora in mice 基于小鼠肠道功能和菌群的味精安全性评价
相关领域
味精
菌群（微生物学）
氧化三甲胺
益生菌
肠道通透性
肠道菌群
势垒函数
生物
内科学
医学
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食品科学
三甲胺
生物化学
细菌
细胞生物学
遗传学
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期刊：Food Science and Human Wellness 作者：Jinzhao Xu; Mengqi Tang; Yini Liu; Jinghan Xu; Xiaoxi Xu 出版日期：2021-09-11 |
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