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 Dual encapsulation of β-carotene by β-cyclodextrin and chitosan for 3D printing application β-环糊精和壳聚糖双包封β-胡萝卜素的3D打印应用
相关领域
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环糊精
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壳聚糖
化学工程
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化学
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材料科学
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工程类
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期刊：Food Chemistry 作者：Hongxia Wang; Ludan Hu; Lin Peng; Jie Du; Miaochuan Lan; et al 出版日期：2022-01-07 |
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