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 Research Progress Based on SpyTag/SpyCatcher Self‐Assembling Peptides and Their Applications in the Food Field 基于SpyTag/SpyCatcher自组装肽的研究进展及其在食品领域的应用
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期刊：Food Bioengineering 作者：Meifeng Cai; Zifu Ni; Ziqi Sun; Xue Li; Z. H. Wang; et al 出版日期：2025-09-01 |
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