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标题
Synergistic effects of Ultrasound-Assisted Ultra-High pressure on quality attributes and flavor profile of lactic acid Bacteria-Fermented fresh jujube juice
网址
https://doi.org/10.1016/j.ultsonch.2026.107903
DOI
10.1016/j.ultsonch.2026.107903 doi
其它 期刊：Ultrason Sonochem
作者：Zhang Y, Xue Q, Yao Y, Xie J, Yan J, Yao R, Yang M, Sun X, Yu Z, Ma L
出版日期：2026-05-23
求助人
蛋壳研一萌新 在 2026-10-18 02:51:01 发布自山西，悬赏 10 积分
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