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标题
Discrepancy in glucose and fructose utilisation during fermentation by wine yeast strains
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.femsyr.2004.02.005
DOI
10.1016/j.femsyr.2004.02.005 doi
其它 期刊：FEMS Yeast Research
作者：N BERTHELS; R CORDEROOTERO; F BAUER; J THEVELEIN; I PRETORIUS
出版日期：2004-05-01
求助人
我姓张 在 2026-10-17 18:08:54 发布自新疆，悬赏 10 积分
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  • 8小时前

    我姓张 我姓张 Lv1 求助人 发起了本次求助

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