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Functional and physiological properties of total, soluble, and insoluble dietary fibres derived from defatted rice bran
脱脂米糠总膳食纤维、可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维的功能和生理特性
相关领域
化学 保健品 食品科学 麸皮 阳离子交换容量 膳食纤维 盐（化学） 膳食纤维 功能性食品 胆固醇 色谱法 生物化学 有机化学 原材料 生物 土壤水分 生态学
网址
https://doi.org/10.1007/s13197-013-0925-y
DOI
10.1007/s13197-013-0925-y doi
其它 期刊：Journal of Food Science and Technology
作者：Cheickna Daou; Hui Zhang
出版日期：2013-01-24
求助人
小璐 在 2025-12-30 14:19:37 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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