Cost-effective production of ergothioneine using Rhodotorula mucilaginosa DL-X01 from molasses and fish bone meal enzymatic hydrolysate

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标题	Cost-effective production of ergothioneine using Rhodotorula mucilaginosa DL-X01 from molasses and fish bone meal enzymatic hydrolysate 利用胶红酵母DL-X01从糖蜜和鱼骨粉酶解液生产麦角硫因相关领域水解物食品科学发酵化学鱼粉肉骨粉生物反应器原材料酵母抽提物生物化学生物鱼水解有机化学渔业
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.biortech.2023.130101
DOI	10.1016/j.biortech.2023.130101 doi
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