标题 |
β-Glucan content and hydration properties of filamentous fungi
丝状真菌β-葡聚糖含量及水化性质的研究
相关领域
菌丝体
拟青霉
食品科学
吸水率
青霉属
化学
真菌
葡聚糖
水活度
含水量
植物
生物
生物化学
工程类
岩土工程
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Applied Biochemistry and Microbiology 作者:María V Kyanko; Romina Soledad Canel; Vanesa Ludemann; Graciela Noemí Pose; Jorge R. Wagner 出版日期:2012-12-16 |
求助人 | |
下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|