Profiles of muscular amino acids, fatty acids, and metabolites in Shaziling pigs of different ages and relation to meat quality

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标题	Profiles of muscular amino acids, fatty acids, and metabolites in Shaziling pigs of different ages and relation to meat quality 不同日龄沙子岭猪肌肉氨基酸、脂肪酸和代谢产物的分布及其与肉质的关系相关领域蠢笨的食品科学多不饱和脂肪酸肌内脂肪风味化学氨基酸谷氨酰胺最长肌脂肪酸生物生物化学动物科学组氨酸
网址	http://dx.doi.org/10.1007/s11427-022-2227-6
DOI	10.1007/s11427-022-2227-6 doi
求助人	李志敏在 2024-04-26 10:12:15 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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