Effects of Short-Chain and Long-Chain Inulin on the Quality of Probiotic Yogurt Containing Lactobacillus rhamnosus - 科研通

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标题	Effects of Short-Chain and Long-Chain Inulin on the Quality of Probiotic Yogurt Containing Lactobacillus rhamnosus 短链和长链菊粉对鼠李糖乳杆菌益生菌酸奶品质的影响相关领域菊粉鼠李糖乳杆菌食品科学益生菌化学益生元嗜热链球菌成分脂肪替代品品味乳酸菌细菌生物发酵遗传学
网址	http://dx.doi.org/10.1111/jfpp.12343
DOI	10.1111/jfpp.12343 doi
求助人	css 在 2024-04-18 08:45:06 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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