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标题
Isolation of Anthocyanin from Black Rice (Heugjinjubyeo) and Screening of its Antioxidant Activities
黑米花青素的分离及其抗氧化活性的筛选
相关领域
花青素 黑米 化学 食品科学 抗氧化剂 DPPH 芍药苷 马维定 植物 氰化物 飞燕草素 生物化学 有机化学 生物 原材料
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作者:Young Sam Park; Sun Joong Kim; Hyo Ihl Chang
出版日期:2008-03-01
求助人
子不语 在 2024-05-15 15:37:53 发布自湖北,悬赏 10 积分
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