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  Exploitation of citrus peel waste in solid-state fermentation for eco-friendly and cost-effective production of pectinase by Penicillium crustosum KSA 98 and its application in fruit juice clarification 利用柑橘皮废料固态发酵生产果胶酶壳青霉KSA 98及其在果汁澄清中的应用
相关领域
果胶酶
环境友好型
固态发酵
城市固体废物
发酵
生产（经济）
环境科学
废物管理
制浆造纸工业
食品科学
化学
工程类
生物
生态学
经济
宏观经济学
酶
生物化学
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| 其它 |
期刊：International Journal of Food Science & Technology 作者：Eman Alhomaidi; Tarad Abalkhail; Milad Adnan MEZHER; Osama A.M. Al-Bedak 出版日期：2025-01-01 |
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