发布文献求助
已关闭
  • 文献求助详情
标题
Changes in physicochemical properties and water‐soluble small molecular compounds of dry‐cured Xuanwei ham during processing
网址
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/jfpp.15711
DOI
10.1111/jfpp.15711 doi
其它 期刊：Journal of Food Processing and Preservation
作者：Jingjing Zhang; Guiying Wang; Yinling Zou; Yaying Zhao; Changrong Ge; Guozhou Liao
出版日期：2021-06-21
求助人
明亮的涵山 在 2026-01-27 16:40:12 发布自云南，悬赏 10 积分
下载
上个求助
下个求助
提交工单
求助 / 应助时间线

  • 1小时前，求助关闭

    明亮的涵山 明亮的涵山 Lv13 求助人 关闭了本次求助。

    说明 已找到【积分已退回】

  • 1小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    16:40:17 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    16:40:14 科研通AI机器人（英国 伦敦）收到请求，开始寻找文献
    16:40:12 已向机器人发送请求

  • 1小时前

    明亮的涵山 明亮的涵山 Lv13 求助人 发起了本次求助

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
刚刚
1秒前
花陵发布了新的文献求助10
2秒前
Ava的应助被rixinsu采纳，获得10
2秒前
量子星尘发布了新的文献求助10
2秒前
4秒前
李荣耀完成签到，获得积分10
5秒前
小黄完成签到 ，获得积分10
5秒前
潇洒觅山发布了新的文献求助10
5秒前
Akim的应助被立青采纳，获得10
6秒前
量子星尘发布了新的文献求助10
6秒前
6秒前
浅浅挼蓝发布了新的文献求助10
7秒前
右右发布了新的文献求助10
7秒前
裂冰完成签到，获得积分10
9秒前
10秒前
10秒前
Mine_cherry的应助被读书的时候采纳，获得30
11秒前
11秒前
11秒前
12秒前
12秒前
13秒前
环子完成签到，获得积分10
13秒前
13秒前
杨洪彬发布了新的文献求助30
14秒前
洋芋完成签到，获得积分10
15秒前
xueshulaji完成签到，获得积分10
15秒前
aoieng发布了新的文献求助10
15秒前
15秒前
嘿嘿发布了新的文献求助30
16秒前
小飞发布了新的文献求助10
16秒前
16秒前
眼睛大的寄真完成签到，获得积分10
16秒前
环子发布了新的文献求助10
17秒前
乐乐的应助被大意的面包采纳，获得10
18秒前
CHAN发布了新的文献求助10
18秒前
我是老大的应助被就睡觉啊z采纳，获得30
18秒前
20秒前
一只你个灰完成签到，获得积分10
20秒前
高分求助中
2025-2031全球及中国金刚石触媒粉行业研究及十五五规划分析报告 15000
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
The Cambridge History of China: Volume 4, Sui and T'ang China, 589–906 AD, Part Two 1000
The Composition and Relative Chronology of Dynasties 16 and 17 in Egypt 1000
Russian Foreign Policy: Change and Continuity 800
Real World Research, 5th Edition 800
Qualitative Data Analysis with NVivo By Jenine Beekhuyzen, Pat Bazeley · 2024 800
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 生物 医学 工程类 计算机科学 有机化学 物理 生物化学 纳米技术 复合材料 内科学 化学工程 人工智能 催化作用 遗传学 数学 基因 量子力学 物理化学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 5703115
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 5150045
关于积分的说明 15238827
捐赠科研通 4857664
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2606591
邀请新用户注册赠送积分活动 1557766
关于科研通互助平台的介绍 1515585
Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通