Effect of Incorporation of Mint on Texture, Colour and Sensory Parameters of Biscuits

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标题	Effect of Incorporation of Mint on Texture, Colour and Sensory Parameters of Biscuits 薄荷对饼干质地、色泽及感官指标的影响相关领域食品科学薄荷醇品味化学感官的感官分析抗氧化剂数学精油有机化学
网址	https://doi.org/10.1080/10942910600547632
DOI	10.1080/10942910600547632 doi
其它	期刊：International journal of food properties 作者：Shivani Bajaj; Asna Urooj; P. Prabhasankar 出版日期：2006-12-01
求助人	犹豫的采珊在 2024-05-16 13:47:23 发布自河北，悬赏 30 积分
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