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 Physicochemical properties of insoluble dietary fiber from pomelo ( Citrus grandis ) peel modified by ball milling 球磨改性柚皮不溶性膳食纤维的理化性质
相关领域
球磨机
乳状液
材料科学
膨胀能力
化学工程
膳食纤维
肿胀 的
化学
复合材料
食品科学
有机化学
工程类
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期刊：Journal of Food Processing and Preservation 作者：Zhuqian Xiao; Xinyi Yang; Wenwen Zhao; Zhenzhen Wang; Qing Ge 出版日期：2021-12-04 |
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