标题 |
Bioactive coconut protein concentrate films incorporated with antioxidant extract of mature coconut water
以成熟椰子水抗氧化提取物为载体的生物活性椰子浓缩蛋白膜
相关领域
溶剂
化学
抗氧化剂
丙酮
溶解度
乙醚
多酚
食品科学
有机化学
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网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Food hydrocolloids 作者:Pattrathip Rodsamran; Rungsinee Sothornvit 出版日期:2018-06-01 |
求助人 | |
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