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标题
Gastroprotective polysaccharide from natural sources: Review on structure, mechanism, and structure–activity relationship
天然来源的胃保护多糖的结构、作用机制及构效关系研究进展
相关领域
多糖 化学 单糖 作用机理 生物化学 体外
网址
DOI
10.1002/fft2.172 doi
其它 期刊:Food frontiers
作者:Xiao‐Yin Wang; Junyi Yin; Jielun Hu; Shaoping Nie; Mingyong Xie
出版日期:2022-08-12
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