| 标题 |
 Design strategies and mechanistic insights into stirred egg yolk microgels as dual-functional stabilizers and carriers in emulsion systems 搅拌蛋黄微凝胶作为乳液系统中双功能稳定剂和载体的设计策略和机制见解
相关领域
乳状液
蛋黄
对偶（语法数字）
双重角色
化学
化学工程
纳米技术
材料科学
生物化学
食品科学
工程类
组合化学
艺术
文学类
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Xiaoli Liu; Jiaxuan Ma; Keshan Wang; Xuan Yao; Yumeng Shan; et al 出版日期：2025-03-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
xiao123789
Lv5 求助人 关闭了本次求助。
说明 无人应答【积分已退回】
xiao123789
Lv5 求助人 发起了本次求助
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
无极微光
cdercder
Nole
馨馨的科科
aaaa
xing_xing
Wells
Dean
DOC_XIONG
共产主义战士
学术文献互助
奔跑
OK
zack6119
初景
Viper
超帅的笑蓝
aajhajkahna
sagitar
一只鱼
皖公网安备34019202002308
