Digestion of whey peptide induces antioxidant and anti-inflammatory bioactivity on glial cells: Sequences identification and structural activity analysis

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标题	Digestion of whey peptide induces antioxidant and anti-inflammatory bioactivity on glial cells: Sequences identification and structural activity analysis 乳清肽消化诱导胶质细胞抗氧化和抗炎生物活性：序列鉴定和结构活性分析相关领域抗氧化剂生物化学化学肽一氧化氮谷胱甘肽炎症生物酶免疫学有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114433
DOI	10.1016/j.foodres.2024.114433 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Fabiana Galland; Juliana Santos de Espindola; Eduarda Spagnol Sacilotto; Lilian Gabriely V.C. Almeida; Joseane Morari; et al 出版日期：2024-04-26
求助人	Qz 在 2025-03-30 12:47:22 发布自广东，悬赏 10 积分
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