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 Metabolomic analysis of volatile and non-volatile compounds in mulberry leaf white tea processed with different withering methods 不同萎凋方法加工桑叶白茶挥发性和非挥发性化合物的代谢组学分析
相关领域
代谢组学
化学
气相色谱-质谱法
食品科学
色谱法
生物
质谱法
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期刊：Food Chemistry 作者：Baolin Han; Yihan Wei; Rong Fan; Shufan Zhang; Xiaohu Ren; et al 出版日期：2025-04-06 |
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