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标题
Optimization of protein extraction from flaxseed cake using deep eutectic solvent and its effect on structural and functional properties
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.149989
DOI
10.1016/j.foodchem.2026.149989 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：El Mehdi Raoui; Milad Hadidi; Xuanhui Wang; Jose L. Toca-Herrera; Alexander Einschütz Lopez; et al
出版日期：2026-09-01
求助人
少7 在 2026-10-14 10:04:15 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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