Emerging food-derived anti-fatigue peptides: Insights into efficacy, evaluation, mechanism and AI-guided discovery

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标题	Emerging food-derived anti-fatigue peptides: Insights into efficacy, evaluation, mechanism and AI-guided discovery
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S092422442...
DOI	10.1016/j.tifs.2026.105821 doi
其它	期刊：Trends in Food Science & Technology 作者：Guoqing Ji; Yujia Lu; Yuchen Zhao; Xintong Yao; Wei Zhang; et al 出版日期：2026-05-16
求助人	垃圾在 2026-10-02 19:34:33 发布自北京，悬赏 10 积分
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