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 Encapsulation, protection, and release of hydrophilic active components: Potential and limitations of colloidal delivery systems 亲水活性成分的包封、保护和释放：胶体传递系统的潜力和局限性
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期刊：Advances in Colloid and Interface Science 作者：David Julian McClements 出版日期：2015-05-01 |
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